| EFFECTIF DU CHEPTEL | ||||||||||||||||||||
| 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | ||
| Elevage, effectif national de asins | 303 000 | 328 000 | 364 000 | 366 000 | 390 000 | 366 000 | 367 000 | 375 000 | 376 000 | 377 000 | 399 000 | 407 379 | 399 500 | 399 500 | 412 000 | 421 890 | 415 463 | 437 565 | 441 660 | |
| Elevage, effectif national de bovins | 2 465 000 | 2 539 000 | 2 602 000 | 2 693 000 | 2 760 000 | 2 800 000 | 2 870 000 | 2 898 000 | 2 912 000 | 2 927 000 | 2 986 000 | 3 061 000 | 2 996 900 | 3 017 500 | 3 039 000 | 3 080 960 | 3 136 959 | 3 163 410 | 3 210 210 | |
| Elevage, effectif national de camelins | 5 000 | 5 000 | 5 000 | 5 000 | 5 000 | 5 000 | 5 000 | 3 870 | 3 960 | 4 000 | 3 996 | 4 000 | 3 960 | 4 080 | 4 000 | 4 085 | 4 105 | 4 611 | 4 696 | |
| Elevage, effectif national de caprins | 1 984 000 | 2 853 000 | 2 944 000 | 3 076 000 | 3 213 000 | 3 293 000 | 3 440 000 | 3 578 000 | 3 703 000 | 3 833 000 | 3 879 000 | 3 995 000 | 3 898 900 | 3 968 700 | 4 025 000 | 4 051 500 | 4 263 492 | 4 353 030 | 4 476 960 | |
| Elevage, effectif national de equins | 437 063 | 438 047 | 439 034 | 440 022 | 441 013 | 442 007 | 443 002 | 444 000 | 445 000 | 446 000 | 471 000 | 492 000 | 496 000 | 500 200 | 504 000 | 509 000 | 517 536 | 518 340 | 523 650 | |
| Elevage, effectif national de ovins | 3 968 000 | 3 342 000 | 3 498 000 | 3 657 000 | 3 821 000 | 3 890 000 | 4 045 000 | 4 198 000 | 4 345 000 | 4 497 000 | 4 542 000 | 4 678 000 | 4 540 380 | 4 613 500 | 4 739 000 | 4 855 300 | 4 996 406 | 5 108 530 | 5 251 220 | |
| Elevage, effectif national de porcins | 151 222 | 153 667 | 146 000 | 154 000 | 161 000 | 163 000 | 171 000 | 191 000 | 214 000 | 240 000 | 269 280 | 280 000 | 291 000 | 303 300 | 300 000 | 300 160 | 317 814 | 319 360 | 326 780 | |
| Elevage, effectif national de volailles industrielles | 3 456 000 | 4 052 000 | 4 803 000 | 4 165 000 | 4 201 000 | 5 620 000 | 4 932 000 | 4 956 000 | 5 287 000 | 4 710 000 | 5 595 000 | 6 115 000 | 5 174 000 | 5 261 800 | 5 285 000 | 6 135 000 | 7 533 300 | 12 787 109 | 13 633 000 | |
| Elevage, effectif national de volailles traditionnelles | 10 264 500 | 10 883 306 | 11 539 417 | 12 235 083 | 12 972 688 | 13 754 759 | 14 583 979 | 15 463 189 | 16 395 404 | 18 277 000 | 18 900 000 | 19 543 000 | 20 207 000 | 20 813 200 | 20 960 000 | 21 206 400 | 22 078 310 | 22 141 300 | 21 888 690 | |
| Elevage, effectif national des caprins et ovins | 5 952 000 | 6 195 000 | 6 442 000 | 6 733 000 | 7 034 000 | 7 183 000 | 7 485 000 | 7 776 000 | 8 048 000 | 8 330 000 | 8 421 000 | 8 673 000 | 8 439 280 | 8 582 200 | 8 764 000 | 8 906 800 | 9 259 898 | 9 461 560 | 9 728 179 | |
| Elevage, effectif national totale de volailles industrielles et traditionnelles | 13 720 500 | 14 935 306 | 16 342 417 | 16 400 083 | 17 173 688 | 19 374 759 | 19 515 979 | 20 419 189 | 21 682 404 | 22 987 000 | 24 495 000 | 25 658 000 | 25 381 000 | 26 075 000 | 26 245 000 | 27 341 400 | 29 611 610 | 34 928 409 | 35 521 690 | |
| Source : Direction de l'Elevage (DIREL) | ||||||||||||||||||||